In de afgelopen periode zijn de prijzen van Douwe Egberts-koffie aanzienlijk gestegen, wat heeft geleid tot spanningen tussen leveranciers, supermarkten en consumenten. Deze situatie benadrukt de complexe dynamiek binnen de productieketen en de uiteenlopende belangen van de betrokken partijen (AD, 2025).
De productieketen van koffie omvat verschillende schakels:
-
Producenten: bedrijven zoals JDE Peet's, het moederbedrijf van Douwe Egberts en Pickwick, verwerken ruwe koffiebonen tot eindproducten (ND, 2024).
-
Retailers: Supermarktketens zoals Jumbo en Picnic verkopen deze producten aan consumenten (AD, 2025).
-
Consumenten: De eindgebruikers die de producten aanschaffen voor consumptie. De consument behoort niet tot de productieketen.
Afbeelding gegenereerd met Dall-E (AI)
Belangen van de betrokken partijen
JDE Peet's: Het bedrijf streeft naar winstgevendheid en probeert stijgende kosten, zoals die van ruwe koffiebonen, door te berekenen in de verkoopprijzen. In 2024 steeg de omzet van JDE Peet's met ruim 16% tot bijna 8,2 miljard euro, voornamelijk door prijsverhogingen van ruim 14%. Echter, het verkoopvolume daalde met bijna 13%, wat duidt op een mogelijke afname in vraag door hogere prijzen (AD, 2025).
Supermarkten: Retailers zoals Jumbo en Picnic streven ernaar producten tegen concurrerende prijzen aan te bieden om klanten te behouden. Zij ervaren druk wanneer leveranciers, zoals JDE Peet's, prijsverhogingen doorvoeren. Zo voelden supermarkten zich 'gedwongen' akkoord te gaan met prijsverhogingen van 20 tot 30 procent, wat zij 'onevenredig' en 'niet acceptabel voor de Nederlandse consument' vonden (AD, 2025).
Consumenten: Zij zijn gevoelig voor prijswijzigingen en kunnen bij stijgende prijzen overstappen op alternatieven, zoals huismerken of andere merken. Dit consumentengedrag beïnvloedt de vraag naar bijvoorbeeld Douwe Egberts (AD, 2025).
Kruiselingse prijselasticiteit
De kruiselingse prijselasticiteit meet hoe de vraag naar een product reageert op prijsveranderingen van een ander product. In dit geval kunnen prijsstijgingen van Douwe Egberts-koffie leiden tot een toename in de vraag naar substituten, zoals huismerk-koffie. Dit effect werd benadrukt door de Picnic-topman, die aangaf dat klanten vaker voor het huismerk zullen kiezen vanwege de prijsstijgingen (AD, 2025).
Impact op de winstgevendheid
Hogere inkoopprijzen en een dalend verkoopvolume kunnen de winstgevendheid van zowel producenten als retailers negatief beïnvloeden. Hoewel JDE Peet's in 2024 een omzetstijging rapporteerde, daalde de aangepaste winst voor belastingen en rentebetalingen met bijna 6% tot 1,3 miljard euro. Dit suggereert dat de prijsverhogingen niet volledig de stijgende kosten hebben gecompenseerd, wat duidt op een verslechtering van het financiële resultaat (ND, 2024).
Conclusie
De recente prijsstijgingen van Douwe Egberts-koffie illustreren dat het lastig is de juiste balans tussen kosten, prijzen en vraag binnen de koffiemarkt te vinden. Producenten en retailers moeten zorgvuldig afwegingen maken om zowel winstgevendheid te behouden, maar ook consumenten tevreden te stellen die gevoelig zijn voor prijsveranderingen.
Literatuurlijst
AD. (2025). Na lange strijd ligt er weer Douwe Egberts koffie in supermarkt, ten koste van consument. Geraadpleegd op 10 maart 2025, van https://www.bd.nl/economie/na-lange-strijd-ligt-er-weer-douwe-egberts-koffie-in-supermarkt-ten-koste-van-consument~ad1234a4/
ND. (2025). Ook eigenaar Douwe Egberts voert omzet op met prijsverhogingen. Geraadpleegd op 10 maart 2025, van https://www.nd.nl/varia/varia/1164210/ook-eigenaar-douwe-egberts-voert-omzet-op-met-prijsverhogingen
Tekst is mede gegenereerd met behulp van AI.
Reactie plaatsen
Reacties